みかん「加工用(サイズ無選別)」

桃とみかんの農家「よけそ農園」
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お料理やお菓子作りの材料としての加工用蜜柑(サイズ無選別)

蜜柑を素材にしたお菓子
完熟した蜜柑

お料理やお菓子作りの材料としての加工用蜜柑(サイズ無選別)

「お菓子やお料理を作るための素材として最適な蜜柑(みかん)ってありますか?」
そんな質問に答える形で選ばせていただいた蜜柑(みかん)は味と香りがしっかり乗っていて糖度が低いものでした。

糖度を低いものだと甘みの調節はご自分でしていただけますし、甘いお菓子のアクセントとしてもお使いいただけます。

さらにサイズはスプーンでくりぬいたり、房を剥いたりしやすいように、かなり大きめの2Lサイズと3Lサイズです。

絞ってそのままジュースにしてもとても美味しいですよ。

時期に合わせて一番美味しいものをしっかり選んで、お届けします。

みかん(蜜柑)の栽培は愛情込めて

蜜柑などの果樹は一年を通してずっと何らかのお世話をしないといけません。
とにかく人の手をしっかりと掛けてみかんの木と話しながら毎年毎年しっかりと実を付けてもらえるようにお世話を続けます。

みかんの花のつぼみが付くころから、開花、小さな青い実が付いて、摘果、そして完熟して、お客様のお手元に蜜柑をお届けするまで農家はずっとハラハラドキドキし通しです。大変なこともたくさんありますが、この蜜柑を食べていただく人たちの笑顔を思い浮かべながら日々頑張っています。

樹上完熟が美味しさの秘密

甘み・酸味のバランスが良くて、コクのあるみかんを栽培するこだわりは、美味しくなるまでみかんを樹上に置くことによって完熟させることにあります。 でも、普通の農家さんはそれをしません。

その理由は樹上完熟には大きなリスクが伴うからです。
みかんには「隔年結果」という現象があり、多くのみかんを長く樹上に置くと、樹に大きなストレスがかかり、翌年にはみかんをほとんどならせずにお休みすることになります。その結果、本当の樹上完熟みかんは2年に1回だけ収穫できるのです。

それでも、美味しいものを届けたい。 やっぱり完熟のみかんを美味しく食べていただきたいという思いから、犠牲を生みつつも、なんとか生き残ったみかんをさらに手選別し、丁寧に箱詰めしてお届けします。

みかん(蜜柑)が美味しい理由

みかん畑

園地へのこだわり

みかん(蜜柑)の美味しさに一番必要なのは日当たりと、水はけの良い斜面の土壌。よけそ農園のみかん(蜜柑)園地は日当たりがよく、水はけなどの条件がそろっている、南東向きの斜面で育てられています。一本一本の木にできるだけたくさんの日光が当たるように木々の間は余裕を持っています。

肥料・農薬へのこだわり

みかん(蜜柑)の肥料は主に有機質肥料(魚粉・植物粕など)を用いており、土壌分析を行いながら適切なミネラル分を補給するなど独自の土づくりを行っております。農薬は最低限の量を散布するよう心がけています。

樹上完熟へのこだわり

甘み・酸味のバランスが良くて、コクのあるみかんを栽培するこだわりは、外皮が完全に着色をしてからも、みかんを樹上に置くことによって完熟させることにあります。

選果からお届けまでのこだわり

注文を受けてからお届けするみかん(蜜柑)は、手でひとつずつ選別しながら箱詰めしています。ショックを与えないように心がけていますので、みかん(蜜柑)に痛みがほとんどなく本当の採れたてのみかん(蜜柑)本来の味わいを楽しむことができます。

  
みかん(蜜柑)加工用(2L・3L混合) 
みかん「加工用(サイズ無選別)」5kg みかんのお取り寄せは送料無料

みかん(蜜柑)「加工用(2L・3L混合)」
5kg

SSサイズからLサイズまで、時期に合わせて一番美味しいものをしっかり選んで、サイズ関係なく詰合せております。甘みと酸味のバランスがよい温州ミカンの糖度が低めのものばかり選ばせていただきました。

2,160円 (税込・送料込)
※ 北海道・沖縄は別途送料【770円】
※ 東北は別途送料【280円】


      売り切れ
みかん「加工用(サイズ無選別)」10kg 桃のお取り寄せは送料無料

みかん(蜜柑)「加工用(2L・3L混合)」
10kg

SSサイズからLサイズまで、時期に合わせて一番美味しいものをしっかり選んで、サイズ関係なく詰合せております。甘みと酸味のバランスがよい温州ミカンの糖度が低めのものばかり選ばせていただきました。

3,620円 (税込・送料込)
※ 北海道・沖縄は別途送料【770円】
※ 東北は別途送料【280円】


      売り切れ

みかん(蜜柑)の保存方法

みかん(蜜柑)が届きましたらすぐに箱を開け、みかん(蜜柑)の状態を確認した後に風通しのよい冷暗所で保存してください。

ご注文の際の注意事項

・みかん(蜜柑)は生鮮食品ですのでご注文後のキャンセルは原則お受けいたしかねます。
・天候等により、みかん(蜜柑)の収穫の時期がずれる場合がございますので日時指定に沿えない場合は了承ください。
・お歳暮などの贈り物としてご指定のご住所へみかん(蜜柑)をお送りすることができます。

送料について

 送料無料でお届けいたします。
 北海道・沖縄へのお届けは別途送料【770円】、東北へのお届けは別途送料【280円】をいただいております。

お届けについて

ご注文をいただいてから、通常7日以内に発送いたします。ただし、天候などにより商品を切らしている場合や、込み合っている時期にはご連絡が遅れる場合や商品の発送時期が遅れる場合があります。

お支払方法について

クレジットカードでのお支払
 クレジットカード・・・先払い、手数料当農園負担
 代金引換・・・手数料(260円)お客様負担
 銀行振込・・・先払い、手数料お客様負担

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よけそ農園の美味しいみかん(蜜柑)

小粒みかん(2Sサイズ)「小姫珠」 小玉みかん(Sサイズ)「姫珠」 温州みかん(Mサイズ)「並珠」
大きいみかん(Lサイズ)「大珠」 みかん(蜜柑)「サイズ無選別」 みかん(蜜柑)「加工用(サイズ無選別)」
ギフト用みかん 国産レモン  
2018年度のみかんは完売いたしました。来シーズンもどうぞよろしくお願いいたします!
※価格は全て送料込の価格です
※みかん(蜜柑)は2kg入りと5kg入りと10kg入りがございます
※ご注文いただいた時期に合わせて最良のものを送らせていただきます。
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みかんの種類

蜜柑農園の栽培日誌

みかんの出荷時期と品種

ご注文いただいた時期に合わせて最良の蜜柑を送らせていただきます。

品種名 出荷時期
極早生みかん
・日南1号
・ゆら早生
10月~11月
早生みかん
・興津早生
・田口早生
11月~12月
中生みかん
・南柑20号
・石地早生
12月~1月

桃とみかんのよけそ農園

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  • 塩レモンを安全な国産レモンで
  • 蜂蜜レモンを安全な国産レモンで
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項目見出し「よけそ農園」では、ご注文後、商品を出来るだけ早くお届けするために、初めてお買い物をされるお客様に【クレジットカード決済】または【商品代引】をお奨めしております。

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※一部離島につきましてはお届け日、時間帯のご希望に添えない場合もございます。

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項目見出しゆうパック
 送料無料でお届けいたします。
 北海道・沖縄へのお届けは別途送料【770円】、東北へのお届けは別途送料【280円】をいただいております。

配送日と時間の指定が可能です。
配達日指定のご希望がある場合、発注日よりなるべく一週間以降でご指定下さい。

時間帯は下記の時間帯からお選びいただけます。
午前中・12時~14時頃・14時~16時頃・16時~18時頃・18時~20時頃・20時~21時頃

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